Siapkan adonan dasar shortcrust. Campur semua bahan dan simpan di lemari es selama 30 menit. Giling adonan yang sudah jadi dalam cetakan dan buat lubang-lubang kecil dengan garpu.
Campur telur dengan gula. Tambahkan krim asam, susu, dan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan sedikit air jeruk lemon. Tuang adonan ke dalam adonan dasar shortcrust dan taburkan blueberry secara acak.
Panggang selama kurang lebih satu jam (40-50 menit) pada suhu 180°C.
Setelah tart dingin, taburi parutan cokelat di atasnya jika suka.
Jika Anda menggunakan PP, tart seperti ini hanya bisa dibuat di pagi hari untuk sarapan dan tidak lebih dari 250 g.
Hati-hati, aromanya terlalu kuat.
Tart blueberry dan lemon
Categories: